Colazione con waffel

Oggi è una di quelle date segnate sul calendario, il compleanno di una persona speciale...la mia dolce metà (il fidanzato, non il gatto!). I miei auguri non potevano mancare sul blog...Auguri amore!!
Anche se l'età ormai aumenta, non si è mai troppo grandi per ricevere una buona dose di coccole. E cosa c'è di meglio che iniziare la giornata con una bella colazione a letto?? Se poi ci sono i waffel ancora meglio!
Grà ha vissuto per un anno in Germania e i waffel sono i dolci che più gli ricordano la permanenza nella sua amata Tedeschia....e da quando in casa c'è la piastra ogni occasione è buona per cucinarli!
La ricetta è davvero semplicissima, bastano 10 minuti per realizzarla.
 Attenzione realizzare con parsimonia, nuoce gravemente alla linea.


WAFFEL AL MIELE

Ingredienti  (per circa 10 pezzi)

150 gr di burro ammorbidito
3 uova
270 gr di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
250 ml di latte
4 cucchiai di miele
1 pizzico di sale

Per decorare:
nutella
sciroppo d'acero
zucchero a velo


PROCEDIMENTO

Montare il burro con miele, uova e sale. Aggiungere il latte, la farina e il lievito in polvere.

Ungere la piastra per waffel e lasciare riscaldare. Quando la piastra sarà ben calda porre un mestolo raso di impasto nel centro della superficie di cottura inferiore e chiudere. Dopo un paio di minuti il waffel sarà pronto.

Lasciare raffreddare e condire con sciroppo d'acero, zucchero a velo....o con l'immancabile nutella!

Ho appena scoperto il contest di Valentina e Francesca...come non partecipare?